500 gr de açúcar
1 I de leite meio-gordo
2 colheres de chá de farinha de trigo
8 ovos

(16 pessoas)

Misturam-se muito bem, com as varas de arame, os ovos com o açúcar e a farinha. Por fim junta-se o leite. Leva-se a cozer em banho Maria em forma caramelizada com açúcar tirado das 500 gramas.

Por pessoa: 509 Kcal

209 mg de cálcio que é fornecido pelo leite.